Un delicioso postre para sorprender. Un postre con ingredientes cotidianos y asequibles.
2 laminas de hojaldre, 4 manzanas golden, 10 gr de mantequilla, 10 gr de mermelada de melocotón, 1 huevo, azúcar.
Precalentar el horno a 200°. Extender el hojaldre y cortar 4 círculos de 25 cm de diámetro.
En un caso, calentar la mermelada con la mantequilla hasta que esta se derrita. Mezclar bien y pintar con ella las manzanas. Cubrir las manzanas con el hojaldre.
Batir el huevo con el azúcar y pintar con esta mezcla el hojaldre. Hornear a 180° y dejar hasta que se doren. Retirar y servir calientes.