Está es una mezcla de especias, comúnmente empleada para aliñar carnes, con un toque picante.
2 cucharadas de pimentón dulce, 1 cucharada de ajo molido, 1 cucharadita de pimienta negra molida, 1 cucharada de orégano, 1 cucharada de tomillo, 1 cucharada de cayena molida.
En un bol, mezclar todos las especies, removiendolas para que queden bien mezcladas.