Cocina y experimentos varios
El pepino, conocido técnicamente como «cucumis satuvus», ves una planta anual de la familia de las cucurbitáceas. El pepino es el grito. Es generalmente oblongo de color verde.
Se consume crudo generalmente. El pepino es originario de la India y se cultiva desde hace más de 3000 años.
Un delicioso postre para sorprender. Un postre con ingredientes cotidianos y asequibles.
2 laminas de hojaldre, 4 manzanas golden, 10 gr de mantequilla, 10 gr de mermelada de melocotón, 1 huevo, azúcar.
Precalentar el horno a 200°. Extender el hojaldre y cortar 4 círculos de 25 cm de diámetro.
En un caso, calentar la mermelada con la mantequilla hasta que esta se derrita. Mezclar bien y pintar con ella las manzanas. Cubrir las manzanas con el hojaldre.
Batir el huevo con el azúcar y pintar con esta mezcla el hojaldre. Hornear a 180° y dejar hasta que se doren. Retirar y servir calientes.