Un postre muy sencillo y que nos hará quedar muy bien.
200 gr de caramelos de toffee duro, 4 claras de huevo, 250 gr de nata para montar.
Triturar los caramelos hasta obtener un polvo fino. Montar las claras a punto de nieve, añadir el caramelo y batirlo unos minutos más.
Montar la nata e ir añadiendo la al merengue con movimientos envolventes. Meter en la nevera al menos 1 h. Servir en copas.