Estás patatas nos servirán tanto de entrante, como de guarnición.
1 kg de patatas mini, 3 limones, pimienta negra molida, sal, agua.
Lavar las patatas. Cortar los limones en rodajas finas. Colocar en una vaporeta las rodajas de limón, cubrirlas con las patatas y salpimentar. Colocarlas en una cacerola con agua y cocerlas al vapor hasta que estén tiernas.