Cocina y experimentos varios
Estos mejillones pequeños, de 3 a 5 centímetros, llamados baby o franceses. Se preparan de muy distintas maneras, como cualquier molusco de concha
500 gr de mejillones baby, aceite de ajos.
Poner a fuego una sartén, y cuando este caliente, añadir un chorreon de aceite de ajos e inmediatamente, añadir los mejillones y tapar la sartén para que se abran. Servir inmediatamente, ya que se enfrían rápidamente.
La espinaca es una planta anual, de la familia de las amarantáceas, cultivada como verdura por sus hojas comestibles, grandes y de color verde muy oscuro.
500 gr de hojas de espinacas, 4 dientes de ajo, aceite de oliva, sal.
Poner en una sartén aceite a fuego medio, y cuando este caliente, añadir los ajos en laminas. Cuando estén comenzando a dorarse añadir las hojas de espinacas sin tallo y saltear con una cuchara de madera. Salar y saltearla bien hasta que estén terminadas. Servir calientes.