Los fingers son un modo de presentar productos en pequeñas porciones que no requieren utilizar cubiertos.
300 gr de pechuga de pollo, 1 huevo, 50 ml de leche, 100 gr de panko, pimienta negra molida, orégano, pimentón dulce, pimentón picante, ajo en polvo, cebolla en polvo,aceite de freír, sal.
En un bol mezclar, la harina, las especias y la sal. Mezclar bien.
Cortar el pollo en tiras y salpimentar. Batir el huevo y la leche en otro bol.
Pasar las tiras de pollo por el primer bol, y después por el huevo. Por último, empanarlas con el panko.
Freír en abundante aceite bien caliente, hasta que estén doradas. Escurrir sobre papel absorbente.
Servir con la salsa que desees (mostaza, mayonesa, ketchup, bbq)