Salsa que uso para acompañar pescados
1/2 cebolla, 2 pepinillo, sal, vinagre de arroz, 300 ml de nata, pimienta rosa en grano, aceite de girasol.
Cortar la cebolla y los pepinillos en juliana. Ponerlos a pichar en una cacerola con el aceite. Añadir la pimienta. Cuando la cebolla este ponchada, añadir la nata, un poco de vinagre y la sal. Cocer a fuego suave, hasta que la salsa este ligada. Servir caliente o fría, según el gusto.