Postre de mi invención. Sencillo y muy rápido de hacer. Contrastan de sabor, dulce y ácido.
200 gr de mascarpone, 150 gr de yogurt griego, 150 gr de frutos rojos (fresas, grosellas, moras, arándanos, etc…), miel.
En un bol y ayuda de un batidor mezclar el mascarpone y el yogurt hasta que estén bien ligados. Distribuir por encima los frutos rojos y regar con la miel. Servir frío.