Un plato que nos puede servir como entrante, como complemento para otras prestaciones o como guarnición.
500 gr de champiñones, 5 dientes de ajo, aceite de oliva, sal.
En una cacerola poner el aceite de oliva a calentar, dorar los ajos cortados en láminas. Cortar los champiñones por la mitad y luego en 2-3 partes. Añadir con los ajos. Saltear los champiñones hasta que estén tiernos. Salar. Servir calientes.