Tiras de pollo empanadas en sésamo que usaremos para completar ensaladas o como aperitivo.
1 pechuga de pollo, 100 gr de harina, 2 huevos, 100 gr de sésamo, sal, pimienta negra molida, aceite de freír.
Cortar la pechuga en filetes y estas a su vez en tiras de unos 2 cm de grosor. Salpimentarlas. Pasarlas por harina, por huevo batido y después por las semillas de sésamo. En una sartén poner a calentar el aceite a fuego medio y freír en el las tiras de pollo.